Ottenuto dalla miscela opportunatamente dosata di Olio di Oliva Vergine con Olio di Sansa di Oliva, l'Olio di Sansa e di Oliva Trasimeno mantiene in evidenza tutte le caratteristiche superiori che contraddistinguono i prodotti Trasimeno: in particolare, qualità, gusto e purezza, ne fanno un ottimo olio di buon sapore per tutti gli usi di cucina. Il prezzo contenuto costituisce un valido motivo per l'impiego dell'olio di Sansa e di Oliva Trasimeno come olio di cottura da parte di coloro che preferiscono, pur contenendo la spesa e privilegiare i valori nutrizionali.